Estudo sugere maior consumo de gordura e menos ingestão de frutas e legumes

Uma segunda análise do estudo também sugere que os benefícios de comer frutas e vegetais não são ilimitados.

As diretrizes da OMS sugerem cinco porções de frutas, vegetais ou leguminosas a cada dia, de acordo com a coautora da pesquisa Victoria Miller, também da McMaster University.

Essas diretrizes, explica a autora, são principalmente baseadas em evidências da América do Norte e da Europa. Em outras partes do mundo, cinco porções de frutas por dia podem ser muito caras.

"Nossos resultados mostram que o menor risco de morte foi entre as pessoas que comeram três a quatro porções de frutas com pouco benefício adicional além desse intervalo", disse Miller.

Se as diretrizes da dieta fossem ajustadas para refletir uma quantidade menor, disse Miller à Reuters, seria mais viável e mais pessoas atenderiam esse objetivo.

Miller enfatizou, no entanto, que as pessoas que estão cumprindo ou excedendo o objetivo diário de frutas, legumes e leguminosas não devem levar as descobertas como uma licença para comer menos desses alimentos.
 

Fonte: Bem estar