Programa Cozinha Brasil será realizado no final de agosto

Da Redação

O Programa Cozinha Brasil será realizado, em Alfenas, no final de agosto (dias 27, 28 e 29). Trata-se de uma cozinha experimental pedagógica, montada em uma unidade móvel do Sistema Sesi/Fiemg (Serviço Social da Indústria/Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais).

O curso é gratuito e será ministrado no Centro de Referência de Assistência Social (Cras), do bairro Alvorada, por meio de uma parceria firmada entre a Secretaria Municipal de Ação e Promoção Social e o Sesi/Fiemg. O aluno vai receber informações para prática de uma alimentação nutritiva, saudável e de baixo custo, respeitando as diferenças regionais e das estações.

O programa promove ações de educação alimentar e nutricional com o objetivo de elevar o nível da saúde e da qualidade de vida das pessoas. Para isso, nutricionistas orientam os participantes para ações que estimulam uma alimentação de alto valor nutricional de baixo custo.

De acordo com a prefeitura, o programa ensinará como aproveitar todas as partes dos alimentos, inclusive o que normalmente é desprezado como caule, talos, cascas, folhas e sementes. O público alvo é variado: donas de casa; idosos; trabalhadores da indústria, do comércio e seus dependentes; autônomos e jovens estudantes que auxiliam as mães e suas famílias na produção das refeições domésticas.

10 horas de curso

O curso será teórico e prático, totalizando10 horas, divididas em três dias, com duração de 3 horas e 20 minutos por dia. As oficinas vão acontecer em três turnos: das 8 às 11h20; das 13 às 16h20 e das 18 às 21h20.

Ao final do curso, os participantes receberão certificado e o livro do programa Cozinha Brasil. Serão oferecias 160 vagas. As inscrições estão abertas e podem ser feitas no Cras/Alvorada (Rua Emília Pereira Esteves, 280 Jardim Alvorada), no Cras/Campos Elíseos, no Centro de Referência Especializado de Assistência Social (Creas) ou na Secretaria da Ação e Promoção Social, onde serão preenchidas a ficha cadastral e a declaração de gratuidade.